北海道 通販 肉

北海道通販 ふらの和牛

北海道の牛肉は松坂牛に負けず劣らずです

正月のおせち料理に飽きてくると我が家では3日か4日には必ずしゃぶしゃぶが定番です。

 

で、肉も北海道の通販でいいものがないかな?と探していたらありました、ありました、おいしそうなお肉が。

 

それがふらの和牛です。

 

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普通和牛と呼ばれているものの中には
黒毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角和種、とと呼ばれる4種類があるそうですが、
その中でも特においしいといわれているのが黒毛和種。

 

ふらの和牛はこの黒毛和種なんです。
そのなかでも特に有名な但馬牛(松坂牛もこの但馬牛を肥育したもの)を源として肥育したのがふらの和牛です。

 

というわけで味はもういうまでもないでしょう。
キメの細かと絶妙な霜降り。口にいれれば本当にとろとろにとけてしまいます。

 

年末年始くらいは和牛を食べたい!と思っている人も多いと思います。(我が家ではいつもは海外牛肉がメインなので・・・)
この肉でこの値段はお値打ちだと思いますよ。

 

この牛を育てた谷口ファームさんはエサと衛生管理にかなりこだわって育てているそうなので安心して食べられるのも魅力ですね。

 

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北海道通販 肉 ジンギスカンのラム肉

北海道の肉といえばジンギスカン、北海道のラム肉はおいしいですよね。

上司の地元が北海道なので、バーベキューになると北海道のラム肉がメインでよくバーベキューをしています。

 

北海道のラム肉は本当においしい!と思ったのはこの肉との出会いがあったおかげだと思っています。

 

その上司から教えてもらったのがこのラム肉。

 

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羊の肉は2歳以上になるとマトンと呼び独特のにおいを発生するそうですが
こちらの肉は半年から1年未満の子羊の肉、ラム肉なので臭みは本当にありませんでした。

 

羊の肉といわれなければ本当にわからないかもです。

 

ラム肉は牛肉や豚肉に比べてヘルシーなのでいい、と聞いたことがありますが
このラム肉はくどくなくてどんどん食べれるので逆に太ってしまうかも?と思ってしまいます。

でもせっかく食べるならおいしい肉がいいので気にしませんけどね。
年末年始にたくさんの人が集まるようなお家では安くてうまいラム肉がいいかもしれませんね。

 

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北海道 通販 肉

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